Kräutertag - Grüne Vielfalt für Küche und Gesundheit

Wir werden neben einigen kulinarischen Erlebnissen auch das ein oder andere für unsere Hausapotheke kreieren.

Die Pflanzen in ihrer Vielfalt zu erleben macht nicht nur Freude, sondern hält auch gesund. Sich mit Wildpflanzen zu beschäftigen, hilft uns, uns intensiv mit der Natur zu verbinden und die Jahreszeiten in all ihren Facetten zu begreifen. In manchen Kräutern sind große Heilkräfte verborgen, andere sind ein leckeres Wildgemüse!

An diesem Kräutertag, am Sonntag, den 22. März 2025 tauchen wir in die Welt der Kräuter ein. Wir erkunden bei einer Kräuterwanderung die Flora, die uns begegnet und sammeln was wir für unsere Verkostung und unsere Hausapotheke brauchen können.

Anschließend zaubern wir allerhand Leckereien, um die Vielfalt der Kräuter zu erforschen und natürlich zu genießen. Aus den Heilkräutern fertigen wir einige Kostbarkeiten für unsere Hausapotheke wie zum Beispiel Tinkturen, Mazerate und Oxymel.

Der Kräutertag findet in meinem Garten in Rüppurr statt, in Kooperation mit Kräuterfachfrau Susanne Koch.